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玻璃瓶应该搭配旋盖还是木塞更显个性

来源:澳门金莎娱乐原创 发布时间:2019-11-25 09:31:32 阅读
总有一天,你可以赤手空拳地打开每一瓶葡萄酒,就像打开巴黎的水一样方便;你不会再担心葡萄酒会被塞住;一些地区的生态环境也会因为橡木产量的急剧下降而发生巨大变化。这是旋转软木完全取代橡木软木塞的一天吗?
近日,国家葡萄酒生产商,以取代增加的旋转瓶塞的自然倾向。 “始作俑者”澳大利亚和新西兰打开了潘多拉的盒子,他们甚至在传统的葡萄酒的故乡的影响力 - 无论是在欧洲引起了旋盖应更换软木塞辩论。然而,武术还没有分开的胜利。旋转帽位于最十年发明提高葡萄酒的质量是没有根据的,如易开封能够避免,且酒酒塞垂直便于保存优点通过各方,软木另一方面,在人的技术认可已经渗透火星今天,仍然会有这个古老的软木塞污染的47%,但无法避免,由此断言,这是软木的固有缺陷。
当然,大多数劣质软木塞质量不好,不能代表整个家族的水平。不同厂家之间,甚至每瓶葡萄酒之间,几乎都有差异。与其把赌注押在天然软木塞栓塞的质量上,不如选择能保持葡萄酒状态稳定的旋转瓶盖。
反旋盖馅饼强调天然软木塞作为一种促进红葡萄酒成熟的方式: 拉图尔2005年的瓶装葡萄酒,其中含有98% 的赤霞珠,如果不在瓶子里,味道会很好? 但是这种老式的理由现在正受到开瓶器的挑战。 根据波尔多大学酿酒研究所葡萄酒酿造系的一项研究,优质的软木塞比旋转的软木塞更适合密封,因此进入瓶中的氧气是通过软木塞提供的。 换句话说,旋转盖板,即使高度密闭,也不会影响成熟时间。 此外,旋转瓶盖的松紧度也可以根据不同类型葡萄酒在瓶中的需要进行调节,具有更大的灵活性。

然而,另一种关于反旋转瓶盖的观点仍然很有说服力。在学问层面上,软木的含义是不能携带旋转瓶塞。一对心地温柔的夫妇在家里吃了一顿烛光晚餐,男人用一把酒刀沉着地打开了软木塞,然后出去闻一闻酒的味道,这在女人的眼里是一种浪漫的感觉。如果你在这个时候戴上一个旋转瓶盖,那就不算太多了。对于葡萄酒和葡萄酒行业的工作人员,如服务员,打开软木塞已经成为一种神圣的仪式,而打开瓶塞的精神和人们希望的感觉是,“嘎嘎”拧开旋转玻璃瓶盖是绝对不可能的。至此,天然软木塞的位置是不可能轻易动摇,葡萄酒,或无法忍受它!



 

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